| Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) | 798x700x835/865 mm |
|---|---|
| Kapacitet | 20 kg (+ 90 ° C / + 3 ° C) | 12 kg (+ 90 ° C / -18 ° C) |
| Kapacitet plehova | 5 EN 600×400, 5 GN 1/1, visina 65 mm |
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 1,3 kW |
| Agregat | monoblok sistem |
| Rashladni fluid | Gas R 452A |
| Sistem hladjenja | vazdušno |
| Otapanje | automatsko otapanje toplim gasom |
| Kontrola | touch screen panel 5" |
| Sonda jezgra | Ø 3 mm |
| USB priključak | download HACCP parametara, upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a |
| Debljina izolacije | 70 mm |
| Vrsta izolacije | poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
| Materijal izrade | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | točkovi sa kočnicom |
| Garancija | 24 meseca |
| Težina | 105 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvodjač | SINCOLD by A.T.O. S.R.L. Italy |
Previous product
Back to products
Sincold EVOX 5 ST blast chiller
2.712 € +PDV
Next product
Sincold EVOX 5 30kg TOP Shock Freezer
3.818 € +PDV
Sincold EVOX 5 20kg TOP Shock Freezer
3.336 € +PDV
Blast Chiller / Shock Freezer je uredjaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hladjenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri ocuva sve kvalitete hrane.
Ovaj proizvod utrostrucava duzinu trajanja i mogucnost cuvanja hrane.
Blast Chiler spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na +3°C za 90 min.
Shock Freezer spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na -18°C za 270 min.
Tehničke karakteristike
Povezani proizvodi
ILSA NEOS ANF7X2520 zamrzivač 700 litara
Vertikalni profesionalni zamrzivač 700 litara
- -20° C
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304;
- 90 mm debljina izolacije - visoka energetska efikasnost;
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene;
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°;
- Monoblok sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent;
ILSA NEOS ANF7X2500 frižider 700 litara
Vertikalni profesionalni frižider 700 litara:
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304;
- 90 mm debljina izolacije - visoka energetska efikasnost;
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene;
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°;
- Monoblok sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent;
ILSA START TXMG3072 hladni sto
Hladni sto sa dvoje vrata - plusni režim
- "Splashback" - radna ploča sa uzdignućem
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
- 50 mm debljina izolacije
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 95°
- Magnetna guma na vratima - demontaža bez alata
- Monoblok sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent