Menumaster RFS518TS mikrotalasna rerna
2.920 € cena bez PDV-a
Profesionalna mikrotalasna pećnica (AMANA U.S.)
namenjena za komercijalnu upotrebu i kontinuiran rad
Digitalna kontrola
LCD displej
100 programa u 4 različite etape
„Rotating stirrer“ sistem
bez rotirajućeg tanjira sa jednim megatronom
frekvencija 2450 Mhz
1800 W izlazne snage
Podešavanje izlazne snage u 5 nivoa:
- defrost
- 20%
- 50%
- 70%
- 100%
Zaštita:
- Sigurnosni mikroprekidači na vratima
- Sigurnosni termostat pregrevanja komore
- Sigurnosni termostat pregrevanja magnetrona
Dimenzije (ŠxDxV) |
551x533x359 mm |
---|---|
Dimenzija komore (ŠxDxV) |
359 x 413 x 226 mm |
Zapremina komore |
34 lit. |
Napajanje |
230 VAC |
Snaga |
2,7 kW |
Izlazna snaga |
1.800 W |
Magnetroni |
2 magnetrona |
Prenos mikrotalasa |
2 rotirajuće antene, gornja i donja |
Frekvencija |
2.450 Mhz |
Kontrola |
5 nivoa snage ,digitalna sa LCD ekranom |
Programiranje |
100 programa rada u 4 faze |
Tajmer |
60 min |
Vrata peći |
kaljeno staklo |
Unutrašnje osvetljenje |
halogen svetlo |
Materijal izrade komore |
INOX AISI 304 |
Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
Težina |
30 kg |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat ,NSF ,UL Snadards |
Garancija | |
Proizvođač |
ACP: Accelerated Cooking Products
ACP ime čini očiglednim stvari koje prave. Ali da biste razumeli kako i zašto ih prave, mora se podrobnije objasniti. Pogledajte šta omogućavaju u vodećim restoranima širom sveta. Služe njihovom zlatnom standardu - u deliću vremena. Smanjuju količinu opreme koja je potrebna za posluživanje njihovog menija. Pojednostavljen proces pripreme obroka, smanjena obuku na nulu - automatizacija. Niži troškovi i operativna složenost. Povećava percepciju i zadovoljstvo kupaca. Veća proizvodnja i veća prodaja.
Rešenja poput ACP su veliki deo razloga što postoji više mogućnosti za hranu visokog kvaliteta, na više prodajnih mesta nego ikada ranije. Dobra hrana. Ukusna hrana. Rešenja poput ACP stoje iza tog širenja i rasta.
ACP Inc, može pratiti svoje korene do 1947. godine kada je Raytheon® napravio prvu mikrotalasnu pećnicu, Model 1161. Prva mikrotalasna pećnica bila je 180 cm visoka i 340 kg teška monstruoznost, a koštala je preko 5.000 hiljada američkih dolara (~60.000$ u današnjoj vrednosti). 1965. godine, Raytheon je kupio Amana Refrigeration, a samo 2 godine kasnije svetu se predstavio sa svojom prvom, ekonomski pristupačnom mikrotalasnom pećnicom: Amana Radarange®.
Danas je ACP 100% posvećen profesionalnoj industriji hrane. Proizvode XpressChef™ pećnice velike brzine, kao i Amana® Commercial i Menumaster® Commercial specijalne, parne i mikrotalasne pećnice. ACP pećnice su rangirane kao najbolje u klasi već više od 25 godina i preferiraju se u oblastima performansi, pouzdanosti, servisa, konstrukcije, lakoće upotrebe i bezbednosti.
ACP peći su dizajnirane, projektovane, proizvedene i sastavljene u Sjedinjenim Američkim Državama. Jedini su proizvođač komercijalnih brzih i mikrotalasnih pećnica sa sedištem u SAD. U sedištu ACP u Cedar Rapids-u, Ajova, nastavljaju da šire svoj proizvodni otisak.
ACP je član Ali Group – privatne kompanije sa sedištem u Milanu, Italija, koja je specijalizovana za projektovanje, proizvodnju i servis komercijalne opreme za ugostiteljstvo. Ali Group posluje globalno kroz 78 brendova sa prodajnim i servisnim podružnicama širom Evrope, Severne Amerike, Južne Amerike, Bliskog istoka i Azijsko-pacifičkog regiona.
ACP pruža ubrzana rešenja za kuvanje koja njihovim korisnicima daju operativnu prednost, potrebnu da postignu uspeh koji njihova hrana i usluga zaslužuju.
Četiri načina na koje ACP pruža operaterima prednost koja im je potrebna da bi uspeli:
- Napraviti više raznovrsne hrane sa manje opreme
- Automatizuje proces kako biste uštedeli vreme, rad i smanjili troškove
- Povećava kvalitet i doslednost menija
- Olakšava i ubrzava kuvanje i posluživanje
Povezani proizvodi
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
Konvektomat GIORIK SEHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- INCOLOY grejni elementi visokih performansi
- Sistem brze ventilacije komore – bez mešanja mirisa
- Meteo system (patentirano) za kontrolu vlage u komori konvektomata
- Inverter ventilator sa 6 brzina
- Potpuno zaustavljanje ventilatora u trenutku otvaranja vrata
- Proizvodnja pare Symbiotic tehnologijom (patentirano)
- "Steam tuner" (patentirano) sistem za podešavanje zasićenosti pare (suva/vlažna)
- USB port za ubacivanje recepata i za ažuriranje firmware-a
- Dvostruko staklo na vratima (paneli se mogu otvoriti - lako čišćenje)
- Osvetljenje komore LED svetlo
- Komora izradjena od nerđajućeg čelika AISI304 sa zaobljenim uglovima
- Podesive noge
- Kontrola pomoću skroler dugmeta i touch screen panela 9” (23cm)
- Automatizovan sistem ventilacije komore
- Tuš crevo sa sistemom za skladištenje – „Retractable hand shower”
Menumaster RCS511TS mikrotalasna rerna
Keramička podloga – mikrotalasna rerna sa više korisnog prostora unutar komore.
- 1.100 W mikrotalasne snage
- 34 litre zapremina komore
- 368x381x216h unutrašnja dimenzija
- namenjena za komercijalnu upotrebu i kontinuiran rad
- keramička podloga - bez tanjira
- digitalna kontrola
- LCD displej
- 100 programa u 3 različite etape
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com