| Dimenzije (ŠxDxV) |
1230x1200x2340 mm |
|---|---|
| Kapacitet |
100 kg (+ 90 ° C / + 3 ° C) | 70 kg (+ 90 ° C / -18 ° C) |
| Kapacitet plehova |
1 kolica 20 EN 600×400 ,1 kolica 20 GN 1/1 |
| Napajanje |
400 VAC |
| Snaga |
2,6 kW ,3,5 Hp |
| Agregat |
Split System |
| Rashladni fluid |
Gas R 452A |
| Sistem hlađenja |
vazdušno |
| Otapanje |
automatsko otapanje toplim gasom |
| Kontrola |
touch screen panel 5" |
| Sonda jezgra |
Ø 3 mm |
| USB priključak |
download HACCP parametara ,upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a |
| Debljina izolacije |
70 mm |
| Vrsta izolacije |
poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
| Materijal izrade |
INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema |
grejana sonda jezgra ,kolica GN i EN ,multipoint sonda jezgra ,ozon sterilizator ,rampa |
| Garancija | |
| Težina |
480 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
Techfrost M15 Blast Chiller
9.656 € cena bez PDV-a
Techfrost MBF820 Shock Freezer
134.136 € cena bez PDV-a
Techfrost MBF230 BIG Blast Chiller
26.433 € cena bez PDV-a
Roll-in blast chiller za 1 kolica 20x 1/1 GN ili EN 600×400 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min – 100 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min – 70 kg
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Tehničke karakteristike
Slični proizvodi …
Techfrost MBF420 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 1 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 200 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 160 kg
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF520 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 2 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 360 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 235 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF620 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 3 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 550 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 330 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF720 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 4 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
Šok komora velikog kapaciteta:- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 700 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 480 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Povezani proizvodi
FRENOX CGL1-C hladni sto minusni
Hladni sto 1 vrata - minusni režim -10°/-20° C
- Standradno splashback visine 60mm
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
- 50 mm debljina izolacije
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
- Sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent
FRENOX VN9 frižider 700 litara
Vertikalni profesionalni inox frižider 700 litara:
- -2/+8° C
- police kompatibilne sa GN 2/1 posudama
- upušteni nosači polica - brza izmena pozicije
- 85 mm debljina izolacije - visoka energetska efikasnost
- 42 kg/m3 gustina termoizolacione pene - HCFC Free
- ventilatori kondenzatora sa promenjivom brzinom
- Energy saving - noćni režim
- Smart defrost - samootapanje u slučaju blokiranog isparivača
- automatsko isparavanje kondenzata - grejanje toplim gasom
- unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- jednostavno skidanje magnetne gume vrata
- reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
- sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent + 43°C & 65% vlažnosti vazduha
- struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
Desmon PTGB2 minusni hladni sto
Hladni sto sa dvoje vrata - minusni režim, zamrzivač:
- -10/-25° C
- struktura od nerđajućeg čelika INOX AISI 304
- 60 mm debljina izolacije
- unutrašnje ivice zaobljene - jednostavno sanitarno održavanje
- vrata sa uglom otvaranja 95°
- magnetna guma na vratima - demontaža bez alata
- monoblok sistem hlađenja patentiran za tropski ambijent +40°C