Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi300 mm
Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
- profesionalnim kuhinjama
- picerijama
- delikates radnjama
Nož mesoreznice, prečnika fi300, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.
Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salme.
Uz opcionalni teflonski nož („non stick coating“) moguće je seći i tvrde sireve na mesorznici.
BKL300 profesionalna mesoreznica fi300:
- prečnik INOX noža 300 mm
- kapacitet sečenja 210×240 mm
- kućište od aluminijumske legure
- veliko rastojanje između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
- Profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
- klizač sa smopodmazivanjem
- ugradjen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.
Profesionalna mesoreznica 300 mm Beckers BKL300 namenjena upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima i slično.
Beckers mesoreznice dostupne u prečniku noža od 220-300mm
Kod mesoreznica važi pravilo: „što je veći prečnik noža, to je moguć tanji rez“.