Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi250 mm
Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
- profesionalnim kuhinjama
- picerijama
- fast food objektima
Nož mesoreznice, prečnika fi 250, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.
Mesoreznica prečnika noža 250 mm, može da seče pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salme i ostale suhomesnate proizvode.
Uz opcionalni teflonski nož („non stick coating“) moguće je seći i tvrde sireve na mesorznici.
BKL250 profesionalna mesoreznica fi250:
- prečnik INOX noža 250 mm
- kapacitet sečenja 160×210 mm
- kućište od aluminijumske legure
- veliko rastojanje između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
- Profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
- klizač sa smopodmazivanjem
- ugradjen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.
Profesionalna mesoreznica 250 mm Beckers BKL250 namenjena upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima i slično.
Beckers mesoreznice dostupne u prečniku noža od 220-300mm.
Kod mesoreznica važi pravilo: „što je veći prečnik noža, to je moguć tanji rez“